美食人文紀錄片《傲椒的湘菜》第二季將于9月19日起在湖南衛視、芒果TV雙平臺獨播。橫跨三湘，縱游四水，《傲椒的湘菜》第二季在山野田園間、江河湖泊里，妙手烹珍饈，展現千載湖湘滋味。
“傲椒”是以萬物皆可烹出湘味的態度，化有限食物為無限美味。《傲椒的湘菜》第二季以美食為中心，逐步解構湘菜，如行云流水般，將湘菜的歷史與未來，食材與技法一一呈現。在一道道美食中，觀眾不僅可以欣賞妙手神技，更能看到湘人與自然相處的智慧、湘人融合五味的智慧和敢于創造的精神。
據知，節目第二季共12集，歷經兩年制作，深挖湘菜內涵，最后圍繞創造的主題，探究湘菜的內在準則，從食材的處理到技法器具的靈活運用，展現了充滿智慧、創造力的敢為人先的湖湘飲食面貌。
宣傳片中，從山河美景到美饌珍饈，既讓人一覽三湘四水的絕美風景，也在風景中感受湖湘人的勤勞智慧。他們于山河田野間取材，以一雙妙手烹得萬千美味，讓不少網友大呼“養眼”“被饞哭了”。
