“種點田、養小羊”是黃震的微信簽名,也道破他的職業屬性——農民。背靠世界級生態島的好生態,他在崇明區創立上海萬禾農業科技發展有限公司,圍繞“菜籃子” “米袋子” “肉盤子”生產和探索,重點發展“兩無化”大米和蔬菜、白山羊等崇明特色生態農產品。
在很多公開場合,大家都把他歸類為“新型職業農民”——有文化、懂技術、會經營、熟悉市場,帶動當地增產增收。
推進鄉村振興,人才振興是基礎。如今,像黃震這樣的新型職業農民,正在用更“潮”的工具讓特色農業實現高質量發展,推動實現從“土里刨食”到“土里刨金”的嬗變,成為現代化農業建設的生力軍。
鹽堿地變“寶地”
在家人和朋友看來,當初,黃震跨界創業膽子很大。1983年出生的他,畢業于華東政法大學法律專業,曾是國家二級運動員,考過公務員,也做過“金融男”。從小在上海市區長大的黃震,之前未曾接觸過農村,又是如何與農村、與土地結下深厚情緣的呢?用他自己的話來說,就是憑借著熱愛,才會心甘情愿地把青春時光奉獻在土地上。
2008年“轉崗”后,黃震和父母在崇明區中興鎮承包了300畝土地,開始種植有機蔬菜。每天凌晨3點從市區趕往崇明田頭干活,一開始,他還真有點不習慣。等做完全部準備工作,真正產出第一批有機蔬菜時,已是2011年。
種地不簡單,尤其是對于當時的“門外漢”黃震來說。農場重度鹽堿的土壤讓本就需要較高生長條件的有機蔬菜面臨“種不出來”的危機。
中興鎮地處長江入海口,鹽堿程度非常高。黃震回憶道,地上白花花的一片鹽堿,到處雜草叢生,大棚全部損壞,棚膜風化,棚架生銹斷裂。
當時從未種過田的黃震并沒有氣餒,請來農科專家一同鉆研。針對實際情況,專家給出兩種方案:一是從其他地方運土過去,把鹽堿地全部覆蓋;二是把鹽堿地深耕后利用淡水進行反復過濾。因考慮別處運土覆蓋不現實,他唯有選擇后一種方案。每翻一遍地,澆一遍淡水,然后再上一層有機肥……兩年修復土地、一年試種,經過整整三年轉換期,土地終于達到種植有機蔬菜標準。
“觸網”讓農業貼緊需求
新農民與新技術的結合,正在鄉村這片希望的田野上,播下金色的種子。2012年,黃震注冊成立了萬禾農業科技發展有限公司,就此“觸網”的腳步從未停止。萬禾使用機械化自動育苗,進盤、下料、壓穴、覆土等一套流程后,工人便將一車秧盤擺上育苗床培育。以前靠人工,一小時只能完成50個秧盤的播種;現在機械化,同樣時間輕松搞定1000個秧盤、7萬棵有機菜的播種。66畝大棚,只需兩三個勞動力。
農場采用一套智能化系統進行管理,不僅能展示農產品種植計劃、農產品實時產量、采后庫存等信息,會員客戶也能借此對農產品質量進行監督。只要掃描對應二維碼,便能獲取相應產品的詳細信息。基地里一共種植了150余種蔬菜,每年會淘汰客戶最不喜歡的10%,然后換上新品種。漸漸地,“萬禾”在客戶心中成為了響當當的綠色蔬菜放心品牌,先后獲得中國有機蔬菜認證,歐盟、日本、美國等的權威有機蔬菜認證。
隨著消費需求增長,原有300畝規模的有機菜已滿足不了客戶需求。規模擴大到1700畝后,有機肥需求量增大,每年農場用于購置羊糞的費用就有十幾萬元,蔬菜秸稈問題也亟待解決,怎么辦?萬禾開始飼養崇明白山羊。2015年,占地300畝的萬禾崇明白山羊擴繁場落戶中興鎮。眼下,萬禾正在自主研發“羊臉”識別智慧養殖系統,力圖用攝像頭自動辨識實現高效管理。
黃震說,種子是農業的芯片。在崇明花博會上看到了世界各地優良的花卉、蔬菜品種,萬禾會進一步深入發掘種源發展。同時,還看到了低碳高質量種養循環發展農業的未來方向,是后花博時代農業的新一輪奔頭。