記者留意到，針對張師傅的傳票上，潼關肉夾饃協會主張張師傅停止侵犯其第14369120號注冊商標專用權，該商標分上下兩個部分，上方為一個logo，因印刷問題難以看清，下面為“潼關肉夾饃”五個字并配有“—TONGGUANROUJIAMO—”字符。
記者查詢天眼查了解到，潼關肉夾饃協會成立登記日期為2016年6月6日，注冊資本5萬元，登記管理機關為潼關縣民政局，業務主管單位為潼關縣商業行業管理辦公室，宗旨為潼關肉夾饃培訓、推廣、宣傳，住所為潼關縣十三花肉夾饃。
在天眼查鏈接的開庭公告中，涉及內蒙古、河南、浙江、吉林等全國多地共210條開庭公告，潼關肉夾饃協會均為原告，案由為“擅自使用他人有一定影響的企業名稱、社會組織名稱、姓名糾紛”“商標權權屬、侵權糾紛”“侵害商標權糾紛”等。
那么，潼關肉夾饃協會大規模起訴像張師傅這類小微店主的初衷是什么?作為其業務主管部門，潼關縣商業行業管理辦公室是否知曉?
記者聯系上潼關肉夾饃協會工作人員王先生，王先生稱采訪需要走正常手續，需要記者找上級主管單位。記者輾轉聯系到該協會業務主管單位潼關縣商業行業管理辦公室，工作人員劉先生接聽電話并表示，該單位下屬確有潼關肉夾饃協會，對于采訪他需要請示領導后回復，并留下了記者電話。截至發稿時，記者未接到相關回復。
隨后，記者撥打了潼關縣民政局辦公室的電話，工作人員表示其本人聽說過該縣有潼關肉夾饃協會，并給了記者社會組織管理科的電話，說詳細情況需要咨詢該科室工作人員，但記者多次撥打該電話均未有人接聽。
