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科技日報記者?劉昊
5月25日，廣西預制菜產業聯盟成立暨第一次成員大會在南寧舉行。大會正式為廣西預制菜產業聯盟揭牌，廣西農墾集團當選為聯盟理事長單位，廣西預制菜產業進入了協同式建設、集群化發展的新階段。
據悉，廣西預制菜產業聯盟由廣西農墾集團、龍光生鮮食品公司、柳工集團食品投資公司、力源糧油食品集團、參皇養殖集團、鮮美來食品公司等45家企業發起設立，聯盟旨在整合全區預制菜相關種養、加工、運輸、政策、科研、金融、媒體等資源，構建以廣西風味特色的健康食材供應鏈平臺及食品制造全產業鏈體系，促進成員單位加強協作、共同發展，維護產業規范標準，暢通廣西預制菜國內國際雙循環，促進廣西預制菜產業走出去，提升產業效益。
廣西預制菜產業聯盟首批成員單位達到168家，其中國有企業18家，科研院所5家，行業協會5家，民營企業140家，遍布全區各地，產品種類涉及百姓日常生活的方方面面。在此次會上，當選為廣西預制菜產業聯盟首任理事長單位的廣西農墾集團，是廣西食品產業發展龍頭，產業鏈覆蓋食品研發、種養、加工、流通、金融服務和人才培育各個環節，產業鏈條長、完善度高，在加快發展包括預制菜產業在內的食品產業上具有顯著的優勢。廣西壯族自治區政府2021年專門出臺《支持廣西農墾集團打造現代一流食品企業的實施意見》，支持廣西農墾集團到2025年建成千億元級現代一流食品企業。
本次大會由廣西農業農村廳指導，廣西預制菜產業聯盟籌備組、廣西農墾集團主辦。大會還發起發展預制菜產業助農帶農倡議，提出要充分發揮聯盟成員單位資金、項目、信息、技術、人才等方面的優勢和力量，廣泛聯農帶農，積極服務廣西“三農”事業，帶動全區廣大農戶依托“桂味”預制菜產業開拓增收致富的新通道。
現場展示的預制菜產品。主辦方供圖
廣西是農業大省，農產品具有種類豐富、富硒、綠色、有機、長壽等特點，且多個農業產業規模在全國領先，發展預制菜產業基礎扎實，優勢明顯。在成立大會現場，廣西預制菜產業聯盟企業還組織了300多種預制菜產品進行集中展示，充分體現廣西“桂味”預制菜的特色和優勢。
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