5月11日是世界防治肥胖日，隨著全球肥胖問題日益嚴峻，肥胖已經被世界衛生組織確定為十大慢性病之一，如何防治肥胖已經成為全球共同關注的問題之一。
“我每天都吃的不多，也在運動，怎么就是不掉秤呀？”
門診經常遇到這類“努力”減肥卻毫無收獲的朋友，我通常都會推薦他們嘗試16+8輕斷食。
(資料圖片)
近兩年16+8被很多人得知，離不開“168推廣大使”沈騰的傾情推薦。
沈騰是眾所周知的“懶人”，能躺著就不坐著，能讓他輕松重回顏值巔峰，16+8功不可沒。
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哪些人要特別加強注意？
16+8輕斷食，就是把你每天吃飯的時間控制在8個小時之內（不節食、不斷碳），連續16個小時保持空腹（可以喝水）。
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16+8輕斷食為什么有用？
其實我們人體一天24小時當中，不同的時間點都是有它的規律的，比如到了晚上就該睡覺、修復，白天就該進食和工作。
減肥第一步，就是了解自己身體的自然節奏，不去用節食、過于劇烈的運動去對抗它，而是順應它的規律，把飲食的節奏調整到跟它一樣的頻率，你的熱量攝入會自然地減少，脂肪代謝、糖代謝等等也會回到正軌。
16+8輕斷食就是順應身體節奏、順應自然規律的飲食模式，我們也叫它168減肥法，它是公認的減肥平臺期的應對方案。
輕斷食并不主張節食，相反，它提倡的是均衡飲食，每一餐都要吃好，這樣你的身體才有足夠的能量，來完成一天的生活和工作。
03
8小時怎么吃更好？
執行16+8輕斷食期間，進食的8個小時具體該怎么吃呢？
首先一定不能敞開吃、隨便吃，如果一到進食時間就瘋狂地吃，8小時內能吃多少吃多少，那輕斷食也就沒有意義了。
怎么吃才對呢？一句話：要吃好，還要吃得剛剛好。
16+8吃三餐兩餐都沒問題，但如果你很難控制自己的食欲，那最簡單的做法就是，調整飲食節奏，把每天的三餐變成兩餐。
這也是很多人抱怨說自己嘗試了16+8，但效果很差的原因，事實就是你不知不覺吃下了太多食物。
16+8讓我們把進食時間控制在8個小時以內，一是為了利用空腹時間來促進修復、消耗能量，二是為了給身體足夠的休息時間，你選擇進食三餐，那相當于這8個小時里，你的胃腸、肝臟、胰腺一直都在工作，幾乎沒怎么休息，這是不太好的。
那16+8的兩餐應該怎么吃呢？我們更推薦早餐+午餐，或者早餐+晚餐。
1）早餐+午餐
很適合早睡早起的人，比如早上6點到下午2點之間進食兩餐，這種吃法是被權威研究證實過的，能改善我們空腹血糖、體重體脂、慢性炎癥、腸道菌群和胰島素敏感性。
哈佛大學的研究還發現，把進食時間都放在白天，會大大減少抑郁、焦慮情緒的滋生。所以“過午不食”是有科學道理的。
2）早餐+晚餐
如果你早餐吃得太晚，9點、10點才開吃，就不建議吃早午餐，因為你早餐和午餐挨得太近了，而且午餐到第二天早餐的間隔時間遠遠超過了16個小時，你的身體會受不了。
所以早餐吃得晚的人，就更適合第二種吃法，也就是早餐+晚餐的組合。比如你上午9點多吃早餐，午餐跳過，晚餐在5點鐘吃。
也就是你的同事都在點下午茶的這個時間，正好是你該吃晚餐的時候。
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16+8具體吃什么？
16+8的一個很大的好處，就是不嚴格限制你具體吃什么，食材干凈、營養均衡、吃飽吃好，不必強迫自己吃不愛吃的東西。
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哪些人不適合16+8？
間歇性輕斷食很適合用來突破減肥平臺期，但不是所有人都可以嘗試。
? 以下人群謹慎采用輕斷食
1）經常低血糖
2）貧血
3）孕產婦、哺乳期女性
4）運動員
5）胃腸道疾病
來源：華西醫院減肥降糖微創治療中心
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