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    又黏又臭的納豆,為何能成為日本美食界的“國寶”? 世界速看

    2023-03-25 00:10:44 來源:元氣密碼

    在日本美食界有一種號稱“國寶”的食物,距今已有1000多年的歷史,它就是納豆。

    它是以大豆為原料,煮熟后加入納豆菌發(fā)酵而成的一種食物。聞起來很臭,吃起來是一股腥甜味道。

    據(jù)說就連臭豆腐、榴蓮這些跟它比起來都得靠邊站,可是它對于日本人卻是情有獨鐘,甚至一日三餐,餐餐離不開。


    (資料圖片僅供參考)

    根據(jù)日本納豆行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,約90%的日本居民有長期吃納豆的飲食習慣,可以說是日本的國民美食了。

    看它外表黏糊糊的,味道也有些特別,但卻有很高營養(yǎng)價值。

    特別是經(jīng)過發(fā)酵之后,自身的活性的成分會大大提高,提供人體所需營養(yǎng)物質(zhì),而且更容易被人體消化吸收。

    這也是為什么,盡管納豆很難吃,日本人也會變著法的發(fā)明多種獨特的吃法,來將它的風味發(fā)揮到極致。

    而讓納豆真正風靡起來的,還要歸功于1980年納豆激酶的發(fā)現(xiàn)。

    1980年的一天,日本心腦血管專家須見洋行博士,通過震驚世界的“下午兩點半實驗”,最早發(fā)現(xiàn)了納豆中的納豆激酶。

    從此圍繞納豆的食用價值研究便由此風靡日本乃至歐美各國,納豆開始被越來越多的追求健康的人士所青睞。

    都知道對身體好,但納豆的制作方法繁瑣復雜,氣味刺鼻,對大部分國人來說,一時難以接受。

    不過好在技術的進步讓我們可以直接攝取納豆中的精華,于是有了這款日本進口協(xié)和素甄坊納豆激酶,在日本普及度很高。

    沒有納豆難聞的氣味,只提取高純度納豆激酶,每粒8000FU++!

    FU指納豆激酶活性,國內(nèi)產(chǎn)品2000FU占多數(shù),國外也多在3500FU以下,而這款日本納豆膠囊足足8000FU,輕松滿足日常所需。

    片劑設計,純度高吸收好,每一顆都是精華。

    日本協(xié)和素甄坊納豆激酶,和普通的膳食營養(yǎng)補充不同,它是由日本知名藥企「日本協(xié)和藥品株式會社」生產(chǎn);

    獲得日本官方認可,擁有日本專利技術!

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