如果你曾經決定開始吃得更健康，但很快發現自己伸手去拿一袋薯條，這不僅僅是因為你缺乏自制力。你可能正在與你看不到的敵人作戰——實際上有數萬億個敵人。
腸道中的細菌在您的生活中發揮的作用比您想象的要大。它們在科學家稱之為“腸道/腦軸”的地方與你的大腦相連，它們用來向你的大腦發送信號，影響你的決定，尤其是關于你吃什么的決定。
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如果你用垃圾食品喂養腸道中的細菌，你將支持那些在垃圾食品中茁壯成長的微生物的生長。很快，這些細菌就會繁殖并不斷向你的大腦索要更多——你沒看錯——垃圾食品。這就是產生不良渴望的??方式。
停止渴望的唯一方法是反其道而行之，開始健康飲食。食用富含水果和蔬菜的飲食會使喜歡垃圾食品的微生物餓死，導致它們的數量下降并減少這些渴望。喜歡健康食品的微生物會在它們的位置繁殖，從而培育出更健康的微生物組。
在你的腸道中培養一群友好的細菌并不需要太多。
用富含纖維的食物填滿你的飲食
有兩種類型的纖維，可溶性和不可溶性，兩者都對您有益。不溶性纖維通常存在于蔬菜、全麥谷物和水果等食品的粗飼料中。
顧名思義，不溶性纖維不能被人類消化。食用時，它就像掃帚一樣，在穿過腸道并離開身體時運輸毒素。另一方面，可溶性纖維吸收水分并有助于穩定消化。
除此之外，纖維還可以作為益生元，一種人體消化系統無法處理的物質，而是被腸道中的細菌吃掉。
多吃發酵食品
你可能不喜歡泡菜的味道，但它對你有好處。酸菜、康普茶、開菲爾和酸奶等發酵食品有助于保持腸道內細菌的健康平衡。發酵過程是由于微生物的作用而發生的，因此這些物品確實含有對您的消化系統有益的微生物。
良好腸道細菌的好處
腸道中細菌的作用不僅會影響您的消化，還會影響您的整體健康。以下是他們的一些其他好處：
它們可以增強您的免疫系統——您的大腸每天都與糞便接觸，這意味著它需要有一個強大的屏障來保護它免受感染和有害毒素的侵害。腸道細菌可以強化腸道的天然屏障，增強腸道免受損傷和疾病的保護。
它們有助于促進您的心理健康——還記得腸道/大腦軸嗎?事實證明，它也會影響你的心理健康。健康的胃可以讓你更好地控制自己的情緒，甚至可以幫助你對抗焦慮、抑郁和睡眠障礙。
它們給你能量提升——通過改善和保持你的消化系統健康，友好的腸道細菌有助于促進營養物質有效地輸送到你的身體。這意味著從你的食物中獲得更多的能量并且更能抵抗疲勞。
它們對您的心臟有益——您的身體會產生膽汁酸，用于幫助消化您消耗的脂肪。有害細菌會攻擊這些酸，損害您的身體有效處理脂肪的能力，并使您面臨更大的心血管疾病風險。大量的好細菌保持微生物組的平衡，阻止壞細菌進入，從而保持膽汁酸的完整性，并恢復身體處理不需要的脂肪和膽固醇的能力。
