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    做生牛選哪個部位? 世界新消息

    2023-06-04 19:37:36 來源:南方養生網


    (資料圖片)

    牛腩是制作生牛肉最好的部位之一。

    牛腩是牛身上的肋骨、肩胛骨、肘骨和頸椎之間的肉肉,含有豐富的膠原蛋白質,口感細膩,筋道有嚼勁,煮過后肉質鮮美多汁。

    除了www.nfysw.com牛腩,牛肉的其他部位也很適合制作生牛肉,例如牛里脊、牛板腱等。

    但不同的部位口感、質地和肉質都有所不同,需要根據個人口味和需求選擇不同的部位進行烹飪。

    另外,制作生牛肉時需要選用優質的牛肉,并注意烹飪的方法和時間,才能保證最佳的口感。

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