近日，茶飲品牌“書亦燒仙草”獲得超6億元的股權融資，融資后估值近百億元。
記者了解到，該品牌此輪融資共有三家基金參與，絕味食品、洽洽食品、勁酒的母公司勁牌等企業均出現在三家基金的出資方名單之中。
據悉，書亦燒仙草創立于2007年，隸屬于四川書亦餐飲管理有限公司。該品牌主打“燒仙草”這一單品，擁有楊枝甘露燒仙草、小芋圓燒仙草、酸奶燒仙草等創新飲品，價格瞄準的是10-20元的中檔奶茶價格帶。
同大多數茶飲品牌一樣，書亦燒仙草通過布局大量線下店以提升品牌知名度。數據顯示，從2018年到2020年，書亦燒仙草的門店數量從1300多家增至5000家，目前其全國門店數超7000家，僅次于蜜雪冰城。
由于價格比較親民，書亦燒仙草也熱衷在新一線城市和下沉市場布局。資料顯示，湖南、四川和廣東是書亦燒仙草線下店最多的三個省份，其門店主要是社區店、商場店、學校及寫字樓周邊店幾類。記者在大眾點評上看到，書亦燒仙草目前在杭州共開出12家門店，有11家顯示正常營業，其中大多為商場店。
書亦燒仙草的此輪融資，也是茶飲賽道火熱的延續，自去年“奈雪的茶”以“全球茶飲第一股”的身份登陸港交所，茶飲賽道內頭部品牌開啟上市計劃，主打某一單品的新式茶飲也迅速崛起。天眼查顯示，2021年新增“燒仙草”相關企業近2100家，目前中國有超過6200家相關公司。
面對市場競爭的升級，一位業內人士認為，書亦燒仙草此輪融資引入了連鎖品牌絕味食品、戰略定位公司“特勞特”等投資方，既有助于加強自己對供應鏈、門店、品牌等方面的管控，也有助于進一步擴張和上市。(記者 徐歆婷)
