一個典型的年輕客群流量入口，可以通過會員制運營、社區運營等方面聚集高黏性客群，從而挖掘其他業務可能
日前，湖南連鎖品牌“零食很忙”獲得2.4億元A輪融資。此前名不見經傳的創業企業，在資本市場中一開局便獲得紅杉中國、高榕資本等頭部投資機構認可。當地零食從業者將一眾企業劃分為1.0、2.0、3.0版本。
零食很忙誕生于互聯網搶占實體經濟的風口，以線下加盟連鎖的商業模式高速成長。首家加盟門店在2017年3月落成于長沙市，短短4年內門店數量已突破450家，遍及湖南大街小巷。短時間內，零食很忙在眾多零食連鎖企業中脫穎而出，即將躋身全國前三名。
市場上主要是以鎖味、小嘴零食、零食滿屋等品牌為代表的2.0版本企業，和零食很忙、恰貨鋪子、零食優選等企業代表的3.0版本在市場中博弈發展。3.0企業大多是以B2B模式運營，兼做直營店與加盟店，賺取加盟費、管理費以及商品流通差價等收益，綜合毛利率在18%-30%之間。其中規模最大的零食很忙有400多家門店，其他品牌門店大多在一二百家上下。用當地零食行業的話來說，“門店在數十家的企業，根本排不上號。”
我國零食市場廣闊，處于快速發展后的早期成熟階段。據商務部發展報告顯示，2020年中國零食行業總產值已超3萬億元，預計2020至2024年復合增長率將超過8%，到2024年零食行業總產值規模有望突破4萬億元。而在零食很忙獲得融資開始加速拓店的同期，鎖味創始人徐立波、恰貨鋪子創始人賀湘西表示，平臺能力逐漸成熟，即將展開高速擴張。
能在同一省份中培育出門店規模達上百家，且品牌眾多的零食企業，從全國范圍來看并不多見。這一方面有賴于湖南零食產業模式的迭代發展。同時，鎖味等零食店也在擴充品類，涉及水果、低溫冷凍品等商品。與一些便利店品牌產品相似度較高。加上零食連鎖以農夫山泉、方便面的大流通品打價格戰“表演便宜”的做法，就對上述便利店產生了一定沖擊。
投資市場關注以零食很忙為代表的湖南零食產業，主要在于集客能力，規?；瘮U張速度、盈利能力以及年輕流量入口幾個方面。一位零食品牌創始人表示，他的門店選址主要以二流區域的頭部位置為主。例如在商業街CBD和社區商圈之間，社區商圈就屬于二流區域，但社區周邊一公里范圍就屬于頭部位置。因此租金相比較選址要求較高的便利店業態即相對低廉。
為此，除零食很忙之外，不少零食品牌都在計劃加速擴店，提升規?；瘍瀯?。其中部分企業還會為供應商開放貸款等金融服務。這一方面降低了加盟商的資金準入門檻，另一方面也為零食企業拓展了新的營收來源。
而且，同樣是與便利店相比，由于沒有鮮食等品類，多為長保商品，因此店員的平均經營能力要求不高。只要總部選好商品、店址，相對容易實現單店盈利。加上，目前年輕女性仍然是零食品類的主流消費群體。因此有投資人表示，這也是一個典型的年輕客群流量入口，可以通過會員制運營、社區運營等方面聚集高黏性客群，從而挖掘其他業務可能。
紅杉中國相關人士表示，紅杉中國堅定看好休閑零食領域的發展前景，零食很忙是具備洞察消費者能力的一流品牌，最大程度解決了零食消費的深度需求。紅杉中國很高興在零食很忙即將進行全國擴張、升級數字化建設的重要時點成為同行人，全力支持零食很忙的未來發展。
