6月24日消息，近日，盒馬推出了兩款自有品牌的重赤豆棒冰、重綠豆棒冰，在全國范圍內陸續上市，定價3.5元一支，在雪糕均價已超10元的今天，走起平價路線。
在工藝上，為了讓“盒馬牌”老棒冰在傳統款的口感上更進一層，沿襲了上個世紀80年代的傳統配合和熬餡工藝，請到擁有30多年制餡經驗的老師傅，人工熬制綠豆和紅豆，確保每一顆豆子都能酥而不破、保持外觀的完整性，而且口口都能咬到豆。
當下消費群體對健康的需求，也被充分考慮并體現在了新產品中。據了解，盒馬新推出的這兩款老棒冰均不添加蔗糖，讓消費者可以“0負擔”吃棒冰解暑。
除了老棒冰，盒馬還在今年4月推出了用鮮奶制作的冰淇淋，售價2元，銷售火爆的門店一天可賣出約1200支。
“今天，消費者既可以在盒馬買到夢龍、八喜、和路雪等中高端品牌首發或者與我們聯名開發的新品，也可以有平價的冰磚、冰淇淋和棒冰供選擇。”盒馬負責冰品的采購鮮道表示，最近剛剛上市的還有盒馬IP系列的“大屁股臉雪糕”，定價9.9元一支，選用巴氏殺菌乳和可可液塊等食材科學配比，口感微苦帶甜，加上3D效果的盒馬頭造型，上架之后也在一些門店迅速賣斷了貨。
與此同時，今年已經有超過16款來自和路雪、八喜和哈根達斯等品牌的新產品在盒馬首發，此外也有跟夢龍、鐘薛高、和路雪等品牌的聯名款在盒馬獨家銷售。(一橙)
