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    中郵大藥房開“郵氧的茶”奶茶店 網友:包郵到家?

    2021-06-07 08:06:37 來源:河南商報

    近日,中國郵政旗下中郵大藥房開的奶茶店“郵氧的茶”,登上微博熱搜。

    網友紛紛調侃,以后買奶茶可以包郵到家了嗎?

    在網絡助推下,6月5日,這家店門口排滿了前來“打卡”的消費者。為了減少人員聚集,工作人員甚至貼出了“暫停營業”的提示,排隊的人依舊只增不減。

    “郵氧的茶”店外,排滿了“打卡”的人

    “郵氧的茶”奶茶店位于福州的一家中郵大藥房隔壁,大眾點評的信息顯示,這家奶茶店的主營產品為牛乳、奶茶、果茶、純茶。

    該奶茶店的相關負責人稱,目前奶茶店已運營4個月左右,由中國郵政旗下的中郵大藥房管理,目前生意挺好的。

    據企查查顯示,該奶茶店的運營公司為福建省郵氧的茶餐飲管理有限公司,隸屬于中郵大藥房。中郵大藥房的運營公司為中郵恒泰藥業,中郵資本管理有限公司占股51%,為最大股東。在商標信息一欄中,“郵氧的茶”的商標在去年11月就已經被注冊申請,國際分類分別為35類(廣告銷售)、43類(餐飲住宿)、30類(方便食品)。

    據該負責人介紹,推出“郵氧的茶”這一品牌,是創新之舉。“氧”代表的是“氧氣”“養生”,屬于養生類奶茶。“郵氧的茶”均價在18元左右,目前只有福州有店面。

    6月5日,河南商報記者從該負責人發布的朋友圈發現,當日“郵氧的茶”的店外排滿了“打卡”的消費者。

    晚上9點的雨夜,盡管工作人員拿著大喇叭喊著:“你好,這邊九點半打烊,不要再排了!”

    可消費者依舊撐著傘,站在店門口排隊,直到夜里12點,服務員才做完最后一杯奶茶。

    “健康概念”被視為奶茶行業的突圍利器

    在90后上小學、80后早戀的年代,奶茶已風靡中國。那時,雖然“奶精”“橡膠珍珠”“反式脂肪”的負面報道頻發,但依舊擋不住年輕人對奶茶的喜愛。

    如今,奶茶競爭日趨激烈,行業“藍海”也早已變為“紅海”。

    商家發現,“健康”在粉絲的眼里越發重要。如何讓奶茶變得更健康,成為各大新興品牌方思考的問題,“健康概念”被視為奶茶行業的突圍利器。

    “王老吉涼茶”推出1828王老吉奶茶店,其中“喝不胖奶茶”系列引發網友熱議。據官方介紹,“喝不胖奶茶”屬于1828王老吉草本奶茶系列,在不犧牲口感的基礎上,用草本食材中和奶茶的熱量。

    上海擁有百年歷史的老字號“童涵春堂”藥房,推出“童涵春堂·草本茶飲”,主打“藥食同源”養生奶茶。

    在鄭州,張仲景大藥房推出“仲景生活”,店里的飲品區域也在重點突出“健康”的元素。“阿膠珠豆乳奶茶”“山藥阿華田”“人參五寶牛乳茶”“苦蕎燕麥牛乳茶”……各式補品成為飲品中的亮點。

    在藥房隔壁賣奶茶,這樣的選址,很難讓人不將產品與“健康”“養生”掛鉤。不禁讓人發問,奶茶品牌真的需要“健康”IP嗎?

    “肯定需要啊。”河南云氫品牌定位咨詢總經理劉彧說。

    尼爾森數據顯示,截至2018年6月,82%的中國消費者愿意在健康餐飲產品上花費更多,遠高于全球68%的平均水平。

    劉彧認為,健康是一個共性需求,卻是一個非標指數,沒有明確的健康影響元素的宣傳,很難獲得消費者認同和信任。

    要獲得顧客的選擇,首先需要顧客心智認同,品牌必須在市場中找到它獨特的產品價值,才能夠支持品牌方關于健康的宣傳口號和理念,從而獲得消費者的選擇。

    如果品牌方只是主打“健康”,消費者卻無法找到一個認識去和健康相對應,那最終還是無法真正接受品牌方所宣傳的“健康”。

    劉彧說:“不管是郵局還是藥店,這兩個商業服務原有的概念與奶茶相差太大,會與奶茶的品牌形象產生認知沖突,基于消費者的好奇心,短期會擁有大量的流量和關注,大品牌的營銷創新行為值得提倡。但長期的發展,要看新市場品牌是否具有獨特的定位,在眾多的奶茶市場知名品牌中能否找到自己的增長路徑。產品創新和品質只是進入這一市場參與競爭的充分條件。”

    跨界是尋求業績突破口的一種方法,但也要有戰略定力

    品牌觀察師梁玉巧認為,不同產品的經營模式是不一樣的,消費場景、供應鏈也不一樣。或許,對于一個品牌來說,原有的產品經營得很成功,但換一個產品就不一定了。

    跨界,在某種程度上是企業尋求業績突破口的一種方法,但是企業也要有自己的戰略定力。如果跨界產品沒有選擇好,就會讓人覺得跨界的兩個行業相差過大。

    梁玉巧說:“將軍趕路不追小兔,對于企業來說,業務增長點有很多,切記不能還未做到極致就去趕流行,這樣反而會讓消費者對主業產生混淆。奶茶不管選擇什么樣的位置,對于消費者來講,首先要好喝。如果郵政有這樣的研發能力、這樣的供應鏈,無可厚非。但在藥店旁開奶茶店,我覺得在認知上會有沖突,如果非要賣,我的建議是開出自己的第二品牌。”(河南商報記者馬千惠文/圖)