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    “量身定制,合理設計”,邁科MEIKO商用洗碗間解決方案的正確打開模式

    2022-02-23 09:50:31 來源:壹點網

     

    隨著人們生活水的提高和科技的飛速發展,人們越來越看重生活品質和健康標準,廚房機械設備直接與人類食物和舌尖安全緊密相連,而一款優質的洗碗機就像吃飯的筷子一樣被市場廣泛需求著,然而,由于市場上各種洗碗機產品品質參差不齊、忽視或洗滌流程設計不合理等因素,餐飲資源浪費、餐具洗滌效果差,餐廳工作環境惡劣等現象仍普遍存在。

    邁科MEIKO,在行業內率先提出了商用洗碗間解決方案,現場考察,聆聽客戶需求,綜合分析客戶各項資料,根據洗碗間不同區域的具體環境及產品質,針對餐具回收、洗滌、收集以及餐廚垃圾處理等四大環節,設計合理的洗滌流程,推薦客戶使用相應的產品,達到洗滌標準的同時營造更好的就餐環境,提高消費者的用餐愉悅感。

    回收環節

    目前,絕大部分餐廳食堂的餐具分類及剩飯菜分離主要依靠人工進行,勞動強度大,效率低,特別是就餐高峰時期,需回收的餐具量大,往往難以及時將餐具分類處理,導致餐具大量堆積,剩飯菜無法及時清理,影響了環境衛生。

    MEIKO雙軸傳送帶每分鐘可傳送30個托盤,具有傳送穩、機動靈活、方便清潔和維護簡便等特點,對比傳統的皮帶式傳送帶或鏈板式傳送帶更具優勢,不但可實現水傳送、不同樓層之間的垂直傳送,還可實現各種角度的轉彎傳送、爬坡及下降傳送等,有效緩解餐廳人流高峰期時餐具回收的壓力,大大降低餐廳工作人員的勞動強度,保證就餐秩序,同時,傳送帶還可以加裝裝飾板,與餐廳整體風格一致,提升餐廳的就餐環境及形象。

    MEIKO餐具傳送系統為餐廳至洗碗間的餐具回收傳送提供完美的解決方案,根據客戶的場地狀況,結合餐具清洗設備的配置,為客戶量身定做餐具回收傳送系統。

    洗滌環節

    餐具洗滌是商用洗碗間解決方案中至關重要的一環,而適當的高品質洗碗機在此環節的應用無異于如虎添翼。MEIKO可根據客戶的實際情況,如客戶的餐廳類型、就餐人數、餐具種類、洗滌量、洗滌時間、工作流程、現場情況等,為客戶提供適當的高品質洗碗機。

    除此之外,MEIKO還根據客戶的實際情況,將洗碗機與餐具傳送系統、餐具分揀設備,以及半自動或全自動輔助設備,如托盤自動堆疊機等有效結合,為客戶量身定制,設計合理高效的洗滌流程,提供適當的解決方案,讓客戶的洗碗間得到更合理的空間利用,在節省運行成本,保障洗滌效果的情況下,滿足客戶的個化需求。

    收集環節

    為加快且暢順洗滌流程,MEIKO還可根據客戶需求,設計配置自動卸載設備、托盤自動堆疊機、餐盤堆疊車等輔助設備,提升工作效率。

    餐廚垃圾處理環節

    餐廚垃圾處理是商用洗碗間不容忽視的一個環節。目前,餐廚垃圾處理尚未規范化管理,許多餐飲場所仍采用傳統的餐廚垃圾處理方式,蔬菜皮、菜頭、菜尾和剩菜剩飯仍然被收集到泔水桶中,并且長時間堆積在廚房中,造成環境臟亂,且易滋生蚊蟲以及散發難聞氣味,不規范的運輸也會導致工作區的二次污染,危害人們身體健康。

    MEIKO餐廚垃圾處理系統打破了傳統思維定勢,將餐廚垃圾通過管道輸送,研磨脫水、生物降解的原理使之變廢為寶。MEIKO餐廚垃圾處理系統具有壓縮處理便于儲存,全封閉、無異味運輸、節能降耗減少污染等優勢,還可應用于同一樓層不同區域或不同樓層之間,實現餐廚垃圾的自動處理。

    “量身定做,合理設計”,MEIKO商用洗碗間解決方案注重客戶實際需求,從客戶切身利益出發,為客戶提供更適合的整體解決方案。

    免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

    標簽: 解決方案 MEIKO 量身定制