看絢麗的煙花表演，點一杯到家還熱騰騰的咖啡，在小院里享受圍爐煮茶的愜意……你以為這是只能在城市才能享受的消費方式？這個春節，和城市幾乎同步的消費玩法，給回到縣城老家的年輕人留下深刻印象。隨著新消費業態的涌入，湖南縣域經濟正走向新格局。
“大瀏陽也有羅森了，以前在長沙上班的時候經常去買東西吃。”“書店附近的蛋糕店換成了中百羅森，新品香蕉奶昔去了好幾次都沒買到，生意也太好了。”在瀏陽，外資連鎖便利店中百羅森的入駐，吸引了不少年輕人打卡留言。
對于縣城的年輕人來說，走在街頭，可見的變化不僅是越來越多騎手在城市穿梭，那些原本常見于大城市的一線品牌和潮流新消費業態，也在縣城的百貨商場、大街小巷上遍地開花。星巴克、瑞幸等咖啡連鎖品牌，這幾年也加速于下沉，在縣城掀起一波新興的消費浪潮。
(相關資料圖)
王佳在上海工作，已有三年沒回老家瀏陽，今年春節，她發現瀏陽已有幾家瑞幸咖啡，可以在家通過外賣點單。“之前我回家都會帶上速溶咖啡，現在縣城里不僅有星巴克，還有瑞幸。就是春節人多，下午在線上點單店內自取，通常顯示要排隊一兩個小時。”
不止連鎖咖啡品牌，王佳注意到，縣城里還多出一些精致的咖啡小館。有家店整體采用日式森系裝修風格，結合北歐風進行修飾，從顏值上就俘虜了一批年輕消費者的心。“很多人來這里打卡拍照。白天是咖啡店夜里是酒吧，‘咖啡+酒’的模式，城市里很流行，縣城里的年輕人也很喜歡。”
據窄門餐眼數據顯示，目前全國6800多家星巴克中，約33%開在三四五線城市及其它下沉地區。另據零售平臺美團數據，今年春節期間，全國縣域咖啡店訂單同比增長124%。
除了一線連鎖品牌企業來到縣城，在縣城創業、經商的年輕人也在不斷吸收城市的消費趨勢，將城市流行的新消費業態引入縣城，激發縣城商業的新活力。最為典型的就是近來興起的“圍爐煮茶”，也成為湖南縣域的消費新場景。瀏陽有多家茶館上線圍爐煮茶業務，設置不同價位的冬日限定套餐。“春節朋友小聚，正好體驗一下圍爐煮茶。”“這里有來到村落中品茶現況做的悠然愜意。”消費者在大眾點評上評價。
在社交平臺上，本地消費者也熱衷于分享縣城新消費方式：“瀏陽雖說是小城市，但這些年發展很好，周末可以在美團上搜索約會新去處，不用局限在吃飯看電影，比如找個畫室畫畫，去貓咖、去射箭、滑雪，去美術館看藝術展覽……”?
縣域經濟的活力也在吸引著曾經走出去尋找出路的本地人。在長沙縣，盧新亮和妻子經營著一家水果店。開店前，他在深圳打過工，賣過化妝品，進過工廠。“這些年回來發現，縣城的發展是越來越好，街上有各種咖啡店、24小時便利店，年輕人也越來越多。”
為適應年輕人的消費習慣，盧新亮也開始嘗試用線上的流量做補充。“線下服務范圍有限，客戶量很容易趨于飽和。” 他在美團上線了自家小店，小店每個月的凈利潤能達到近2萬元。
隨著越來越多年輕人習慣“即買即用”，即時零售這一創新消費業態加速下沉。不止長沙縣，在芷江侗族自治縣，各類夫妻小店也發展起來，當地還有幾家24小時的連鎖便利店，春節期間，有店鋪上線了各類堅果禮盒和冬季保暖用品，外賣月銷量已經超過千單。
新業態的豐富，也在刺激本地消費的活力。美團數據顯示，今年春節期間，湖南縣域市場即時零售訂單量比去年同期增長17%，其中夫妻小店同比增長達96%。
消費升級和消費下沉已經成為縣域消費增長的新路徑。從傳統消費轉向新興消費，從生活必需品轉向享受型消費，從商品消費轉向服務消費……縣域消費的差異化、個性化、多元化發展，正在釋放強勁動能和巨大潛力。
2月6日，湖南省《關于打好經濟增長主動仗實現經濟運行整體好轉的若干政策措施》發布。“2023年是‘消費提振年’！”2月7日，省商務廳市場運行和消費促進處處長陳靖介紹，今年，全省社會消費品零售總額力爭突破2萬億元，增長7%。
抓住縣域這個支點，更多消費動能正被撬動。
瀟湘晨報記者李姝
新聞線索爆料通道：應用市場下載“晨視頻”客戶端，進入“晨意幫忙”專題；或撥打晨視頻新聞熱線0731-85571188。
