包包子、炸肉圓
【資料圖】
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這個寒假
揚州大學旅游烹飪學院
烹飪與營養教育專業
大二學生 潘澄
回到家鄉江蘇省鹽城市
建湖縣上岡鎮倉岡村
利用所學為村民忙年菜
成為村里“ 超 搶手”的人
學以致用
幫20多家村民做年蒸
蒸包子、炸肉圓是鹽城的年俗
蒸包子寓意蒸蒸日上
肉圓是鹽城“八大碗”之一
同時也寓意著團團圓圓
潘澄介紹
倉岡村距離鎮上10公里左右
村里年輕人外出打工
或是搬到了城鎮居住
念舊的老人們舍不得老家
就一直留在了農村
“我放假回來
是這個村里最年輕的”
“一開始在家有點無所事事
