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春節將至，為切實維護畜禽屠宰行業秩序，保障肉食品質量安全，按照《農業農村部畜牧獸醫局關于做好春節和“兩會”期間畜禽屠宰監管有關工作的通知》（農牧便函〔2023〕5號）精神，我廳自2023年1月15日至2023年7月15日將在全省開展為期6個月的畜禽屠宰行業“強監管保安全”專項整治行動。
此次專項整治行動分為兩個階段，第一階段1月15日至3月20日進行畜禽屠宰日常監管和飛行檢查，第二階段3月21日至7月15日組成聯合檢查組，抽查第一階段各地排查出來的私屠濫宰窩點情況。專項整治行動主要是從全面清理整治畜禽屠宰企業資質許可，全面加強非洲豬瘟檢測、強化肉品質質量安全監管、嚴厲打擊違法違規行為和嚴格落實安全生產要求等方面開展，強化對重點地區和關鍵環節監管，督促全省畜禽屠宰企業落實質量安全、生產安全，有效維護肉食品質量安全。
此次專項行動采取明察暗訪相結合、定期檢查與突擊檢查相結合、專項整治與日常巡查相結合的方式，以嚴厲打擊畜禽屠宰違法行為為重點，堅持問題導向，嚴格落實“兩項制度”，對違法違規行為保持嚴打高壓態勢，有效維護畜禽肉產品質量安全，推動畜禽屠宰行業健康發展。
